Engedd meg a gyerekeknek, hogy segítsenek a konyhában és mire felnőnek igazi profi szakácsként repülhetnek ki az életbe.
Sokan aggódnak hogy a gyerek megszúrja, megvágja, megégeti magát de ezt egy kis odafigyeléssel elkerülhetjük. Ma már tonnányi kifejezetten gyerekeknek szánt konyhai eszközt lehet kapni a boltokban. Ezek segítségével illetve, ha odafigyelünk melyik korosztályra mit lehet rábízni, biztonságosan belefoghatunk a sütés-főzésbe.
3-5 éves korig
Az ilyen kicsik egyszerűen imádnak a konyhában segíteni, de náluk különösen oda kell figyelni, hogy biztonságos feladatokat kapjanak.
Süti kiszúrók használata: ha kész a keksz tészta nyugodtan a kezükbe adhatjuk a műanyag sütikiszúrókat és hagyhatjuk őket formázni a kekszeket. Lehet, hogy párszor újra kell nyújtani a tésztát, de az eredmény megéri.
Zöldség, gyümölcs mosás: adj neki egy edénybe vizet és hagyd, hogy megmosson mindent.
Süti díszítés: nincs is jobb módja a finom-motorikus mozgások gyakorlásának, mint apró cukorkákkal díszíteni a karácsonyi mézeskalácsot.
Elpakolás, takarítás: ha vége van a főzésnek segítsenek a gyerekek is feltakarítani. Kapjon egy törlőrongyot, dobja ki a szemetet. Így reménykedhetünk, ha kamasz korában anyáknapi meglepit készít nekünk, nem lesz a konyha katasztrófa sújtotta övezet.
6-8 éves korig
Ebben korban már egyre jobbak a gyerekek finom-motorikus képességeik, kezdenek olvasni, mérni.
Tojások feltörése: már jól megy a feltörés, de a szétválasztást még gyakorolni kell. Ha egész tojást ír a recept nyugodtan rábízhatjuk a kisiskolásokra a dolgot.
Főtt tojás pucolás: ezt már a 3-5 évesekkel is el lehet kezdeni, de igazán profin ez a korosztály csinálja.
Zöldség mosás, öblítés: nem lehet elégszer elmondani, milyen fontos a zöldségek alapos tisztítása. Ne hagyd ki ezt a lépést!
Mérés keverés: a kisiskolások már tudnak számolni és olvasni, hagyd hogy felolvassa mi áll a receptben és kimérje a hozzávalókat. Ez a lépés nem csak jó móka, de a matematikai és olvasási készségeit is fejleszti.
Gyümölcs facsarás: a legjobb mulatság, az én fiaim imádják a saját kezűleg facsart narancslevet.
Süti díszítés: már nyugodtan a kezükbe adhatjuk a sütidíszítő tollat, hogy cukormázzal rajzoljanak a kekszekre. Nem csak az íráskészségüket, de kreativitást is fejleszti.
9-12 éves korig
Sütés, mikrohullámú ételek: ideje lekezdeni ismerkedni a sütővel és a mikrohullámú sütővel, természetesen szigorú felügyelet mellett, Vigyázz nehogy megégessék magukat!
Zöldség darabolás: kezdjük műanyag késsel, hogy biztosan ne vágják meg magukat.
Zöldség pucolás: lassan meg lehet ismerkedni a zöldség pucolóval is. Figyelj oda, nehogy az ujjukat is megpucolják!
Recept követése: Most már egyedül is képesek lépésről-lépésre követni a receptet és kimérni a hozzávalókat!
Gyerekkel is készíthető receptek:
Jó szórakozást!
Virág
